Pour le casse tête de notre Lajemy cette semaine....

Marchez doucement car vous marchez sur mes rêves.

William Butler Yeats

Je voudrais vous présenter l'animal le lent de la création, après moi ,quand j'ai 2 de tension et plus trop les yeux en face des trous.....

  Le paresseux

  Auprès des populations indiennes, le paresseux est l’objet de nombreux mythes. Cependant, ces légendes ne correspondent guère à ce paisible mammifère qui doit son nom de paresseux à l’extrême lenteur de ses mouvements et à son comportement placide.
Le paresseux collectionne les particularités anatomiques et physiologiques. Il existe six espèces de paresseux qui vivent toutes en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portrait du paresseux

Dans les arbres, les paresseux vivent habituellement suspendus aux branches par leurs pattes antérieures et postérieures.
Si leurs membres sont parfaitement adaptés à la vie arboricole, par contre ils les rendent inaptes à la marche.

Le paresseux est arboricole. By JAIRO BD

Les paresseux se nourrissent, dorment, s’accouplent et mettent bas dans cette position inversée.
Grâce aux grandes griffes recourbées dont ils sont pourvus, leur corps se transforme en hamac.
Cette position inhabituelle du corps a d’ailleurs entraîné le déplacement d’organes internes importants comme le foie ou l’estomac.

Avec des griffes pareilles, il ne risque pas de tomber de sa branche!

Les paresseux didactyles sont légèrement plus grands avec une taille de 56 à 90 cm que les paresseux à trois doigts (41 à 60 cm). Le poids varie de 4 à 8 kg environ.

Il faut 4 h à un paresseux pour parcourir 1 km. Son métabolisme est très lent et il n’a que 6 à 8 mouvements respiratoires par minute.

Tous les paresseux dorment environ 15 h par jour.

Très gauche à terre, le paresseux est un très bon nageur.

Le paresseux dort environ 15 h par jour. By roblisameehan

En captivité, le record de longévité pour le paresseux à deux doigts est de 27 ans et 9 mois, et de 31 ans et 8 mois pour le paresseux de Hoffman.

Les paresseux sont des mammifères particulièrement résistants. Les plaies et les morsures profondes ne s’infectent pratiquement jamais.

Le pelage touffu abrite une véritable micro-faune de parasites. Au Brésil, des chercheurs ont découvert qu’un seul paresseux pouvait héberger plus de 120 papillons, près de 1000 coléoptères et d’innombrables acariens.

Plus un paresseux vieillit et plus ses longs poils s’usent et se crevassent. C’est dans les défauts de la gangue protectrice des poils que vont se développer des algues. Tout entretien du pelage devient impossible. Acariens et insectes se nourrissent de ces algues.

On peut observer la couleur verte sur cet individu. By davida3

Sur ce joli sourire et si vous ne vous êtes pas endormis avant la fin de l'article, je vous dis à la semaine prochaine

Et je peux vous avouer que j'ai poussé la paresse au point de me servir de ce très bel article que j'ai déniché sur le site de Terra Nova http://www.dinosoria.com/index.htm

Il est vain, si l'on plante un chêne, d'espérer s'abriter bientôt sous son feuillage.

 Antoine de Saint-Exupéry

Cette étrange petite boule se trouvait à plusieurs endroits de la branche.

Elle ne ressemble pourtant pas au fruit du chêne!

Si quelqu'un pouvait me dire ce que c'est ?.... Fantaisie de la nature ?

C'est ce que je vais faire pour 3 petits jours....de mardi à vendredi. Je vous laisse les clés . 

Une occasion de dernière minute qui va me propulser en Provence quelques jours chez mes chéris Louis et Léo.

Juste 3 jours de calme pour faire le plein d'énergie et m'imprégner du coeur de la Provence.

Cigales, garrigue, thym, et sentier tortueux baignés de soleil.......j'arrive!

Pour  le thème "au rendez vous de l'insolite "

du mois de Mai chez Canelle

"Textures et matières"

« Dieu dort dans le minéral, rêve dans le végétal, s'éveille dans l'animal, pense et aime dans l'homme.»

Père Monier

Notre Lajemy désire nous faire sortir au jardin pour le thème de cette semaine

" Les arômates et les épices "....

Nous connaissons tous les grands classiques que sont les herbes et les arômates du pays provencal

Mais connaissez vous la cuisine aux fleurs ??

Depuis l'Antiquité et dans tous les pays, les fleurs ont toujours joué un rôle dans la gastronomie.
Les Romains en parfumaient leurs plats (les recettes d'Apicius parlent de cervelles aux pétales de rose, de fleurs de marjolaine dans les hachis et de sauce aux fleurs de carthame) et aromatisaient les vins à la rose ou à la violette.
De nombreux chefs d'hier et d'aujourd'hui ont élaboré des recettes en y incluant des fleurs, soit comme ingrédient, soit comme décor.
Jules Maincave, grand chef du début du siècle, trouvait les assaisonnements très limités, alors que le progrès de la chimie moderne nous permettraient d'utiliser la rose, le lilas, le muguet...
Alexandre Dumas proposait un "potage aux herbes à la dauphine" contenant des fleurs de souci.

Chez nos voisins  

Les asiatiques sont friands de chrysanthèmes, lotus, camélia ou jasmin. Les beignets parfumés à la glycine et la soupe au lis sont des traditions gastronomiques.

En Egypte, l’hibiscus ou la rose trémière sont couramment utilisés en cuisine.

En Amérique du Sud, les tubercules de dahlia composent de nourrissants gratins.

Calendrier des plantes comestibles

 Toute l’année : capucine, pensée

Dès mars : primevère, violette

Dès avril : bourrache, lilas

Dès mai : bégonia, souci, acacia, rose, cosmos, sureau, roses

Dès juin : chrysanthème, bleuet, œillet d’Inde, hémérocalle, monarde, géranium, lavande

Le goût des fleurs 

Les soucis, cela laisse toujours un goût amer, on le savait mais qu'en est-il des autres fleurs :

Sucré : marguerite

Acidulé : bégonia

Poivré : capucine

Amer : chrysanthème, souci

Epicé : monarde

Camphré : lavande

Doux : pensée, rose 

Principales utilisations    

Capucine : salade, beurre

Chrysanthème : salade, soupe, sauce

Coquelicot : sirop

Hémérocalle : salade, soupe, glace

Souci : salade, soupe, beurre, sauce, boisson, biscuits

  Vous savez ce qu'il vous reste à faire pour colorer vos petits plats

Source Internet ici